Arquivos Mensais: Abril 2011

Couves com migas

Ingredientes (para cinco pessoas): Meia tigela de feijão amarelo pequeno (feijão moleirinho) 0,5 Kg de couve-galega 2 Fatias de broa 1 Salpicão Azeite, q.b. 2 dentes de alho Sal, q.b. Num pote de três pernas ou numa panela contendo 4 … Continuar a ler

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Memórias paroquiais de Cabeceiras de Basto (ano de 1758): Faia

FAIA Por ordem do Muito Reverendo Senhor Doutor Provisor deste Arcebispado em que manda responder aos interrogatórios inclusos em virtude do qual respondo ao primeiro: 1. Esta freguesia de São Tiago da Faia em que sou abade, está situada na … Continuar a ler

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Memórias do Território 2011: conferências e conferencistas

Para que fique a conhecer um pouco dos temas abordados nas Memórias do Territórios 2011, deixámos-lhe um resumo das conferências e algumas notas sobre os conferencistas. Título da conferência: Vida no Campo Conferencista: Álvaro António Gomes Domingues (Geógrafo, professor da … Continuar a ler

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Memórias do Território 2011 (19 e 20 de Maio)

Com o título Memórias do Território 2011 vai realizar-se no Museu das Terras de Basto/Núcleo Ferroviário de Arco de Baúlhe (núcleo do Museu Nacional Ferroviário cuja gestão é partilhada com a Câmara Municipal de Cabeceiras de Basto) um primeiro Encontro … Continuar a ler

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“A cozinha das nossas avós”: Centro de Dia do Arco de Baúlhe

O Museu das Terras de Basto tem procurado recolher testemunhos locais sobre os alimentos e a alimentação do concelho de Cabeceiras de Basto. Com esse propósito tem vindo a publicar neste blogue receitas da culinária cabeceirense de outros tempos mas … Continuar a ler

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Moinhos de Cabeceiras de Basto – Localização (continuação)

O destino do produto condiciona a localização: – Quando o produto se destina ao consumo próprio, os moinhos encontram-se em geral mais afastados dos núcleos populacionais, procurando proximidade com a sua força motora, e servindo nalguns casos de edifícios anexos … Continuar a ler

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Nuno Álvares Pereira em Pedraça (Cabeceiras de Basto)

Na memória dos habitantes de Pedraça e em textos diversos tem-se vindo a associar Nuno Álvares Pereira a esta freguesia do concelho de Cabeceiras de Basto. É facto histórico que D. Nuno Álvares Pereira desposou, por volta de 1376-1377, Dona … Continuar a ler

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